Autors

Готовим тыквенно-грушевый суп пюре с сыром Dorblue

Как же давно я не занимался приготовлением еды, я имею ввиду приготовлением чего то нового, но совсем недавно мне позвонил Женя (Евгений Пономорёв – FoodAnathomy) и сообщил что снова продолжаем готовить!

Совсем скоро “хэлуин” и что бы просто не выбрасывать внутренности тыквы, сегодня я вам покажу что из этого можем сделать. Мой рецепт!!! 😀 Шучу дорогие друзья, рецепт мне дал Женя и в общем вот что на две порции тыквенно-грушевого супа пюре с сыром Dorblue необходимо приобрести:

  1. Тыква – 300 г
  2. Лук репчатый – 50 г
  3. Груша – 100 г
  4. Молоко – 400 г
  5. Сливочное масло – 50 г
  6. Сыр Dorblue – 40 г (всё время забываю как называется этот сыр и постоянно называю его другими, смешными словами 😀 )
Так как на кулинарных курсах нас не один человек, тыква была большая!

Вырезаем себе нужную часть чистим и нарезаем кубиками и в принципе все ингредиенты готовы для готовки!

А это маленькая тыква, отчистив которую, будем использовать как тарелку для супа!

Ставим кастрюлю на огонь, растапливаем сливочное масло и закидываем тыкву, лук и груши.

Обжариваем…

И заливаем молоком…

Необходимо варить до мякати…

Сыр нарезаем пластинами…

Всё что было в кострюле кидаем в блендер и размельчаем!

Заливаем в тарелку, украшаем и кидаем сыр 😀

Всё просто и вкусно, но всем не угодить и поэтому я скажу – сыр мне этот не нравится, а супчик очень даже! Не бойтесь готовить и радуйте свою вторую половину по утрам тыквенно-грушёвым супом пюре с сыром или без 😀

comments

[fbcomments]

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

-->